Bresse

Les gaudes de la Bresse.

Pays de traditions, les recettes d’autrefois perdurent ou sont mises au goût du jour. Région de culture du maïs, la base de l’alimentation quotidienne consistait en une bouillie de farine de maïs grillé appelée gaudes ; [Lire la suite]

Apothicairerie
Patrimoine

L’apothicairerie de Trévoux.

Une belle idée de visite. Narbonne, Tamarin, Mithridat…Le premier est du miel récolté à Narbonne, le second l’écorce de l’arbre éponyme, le dernier est une recette du médecin Mithridat, recette secrète à base de chair [Lire la suite]