Bugey
Le château de Varey.
Quand au cœur de la cité de St Jean le Vieux, on prend la direction de Jujurieux, la vue du château de Varey ne peut passer inaperçue. Et quelque soit la saison. Ce château prit [Lire la suite]
Mois : décembre 2020
Cuisine
La fondue au ramequin.
L’Ain peut s’enorgueillir de posséder dans toutes ses régions un riche patrimoine gastronomique. Le moins connu d’entre eux est probablement le ramequin que l’on ne fabrique que dans le Bugey et tout particulièrement dans la [Lire la suite]
Bresse
Les traditions bressanes se perpétuent toujours.
L’histoire de la Bresse a marqué de son empreinte les coutumes, les costumes typiques et les nombreuses manifestations qui rythmaient les vies d’autrefois. Le Bressan demeure encore attaché à toutes ses traditions, continue à les [Lire la suite]
Bresse
Le patrimoine bressan.
La Bresse connut une histoire très mouvementée, des premiers occupants jusqu’au traité de lyon en 1601. Les Sires de Bâgé, en particulier, étendirent leur seigneurie de la Seille à Lyon et de la Saône à [Lire la suite]
Bresse
Les gaudes de la Bresse.
Pays de traditions, les recettes d’autrefois perdurent ou sont mises au goût du jour. Région de culture du maïs, la base de l’alimentation quotidienne consistait en une bouillie de farine de maïs grillé appelée gaudes ; [Lire la suite]
Bugey
La tour de St Denis en Bugey.
Vestiges d’un château-fort du XIVéme siècle , détruite à la Révolution , la tour carrée de Saint-Denis-en-Bugey, n’est plus qu’un bâtiment de cinq étages dépourvu de toîture et de planchers. Dès la plus haute antiquité, un [Lire la suite]
Cuisine
Le poulet de Bresse à la crème pour 4 personnes.
Flamber et vider un poulet de Bresse de 1,8 kg environ. Le découper : le ver les cuisses, séparer les pilons des hauts, puis les ailes, et couper les ailerons. Fendre la carcasse dans la longueur [Lire la suite]
Bresse
Terroir et gastronomie en Bresse
Partout, la gastronomie est intimement liée au terroir. Et la Bresse en est l’un des plus beaux témoignages. On a su profiter des richesses du sol et du climat que la nature nous a donnés [Lire la suite]
Bugey
Allymes : un château qui domine toute la plaine de l’Ain
Niché à 630 m d’altitude, sur les premiers contreforts des monts du Bugey et au pied du mont Luisandre, le château des Allymes offre une vue magnifique en dominant toute la plaine de l’Ain et [Lire la suite]
Pays de Gex
Ecluse : un fort qui mérite le détour.
S’ il y a un lieu à visiter dans l’ Ain dans la vallée de la Valserine du nom de la rivière qui la traverse, c’ est bel et bien le joli fort l’ Ecluse [Lire la suite]
Bresse
La chapelle Lalande de Bourg en Bresse
Cette chapelle a été classée aux Monuments Historiques il y a tout juste une trentaine d’années. C’est un des fleurons à découvrir ou redécouvrir du patrimoine burgien ou bressan. Une association depuis plus de 20 [Lire la suite]
Patrimoine
Le château d’Oliferne.
Une cité considérée comme imprenable. Les points de vue ne manquent pas pour contempler la vallée de l’Ain. Et notamment depuis certains édifices comme le château d’Oliferne niché à 800 m d’altitude entre Ain [Lire la suite]
Bugey
Le moulin à huile de Neuville sur Ain.
Le liquide en or des bords de l’Ain. C’est un moulin chargé de traditions que celui qui borde les rivages de l’Ain sur la commune de Neuville sur Ain. Avec Jayat, il fait partie des [Lire la suite]
Nature
Les oiseaux face à la pollution sonore.
Des oiseaux qui s’adaptent au bruit On savait que les oiseaux ne chantent pas de la même façon qu’ils soient dans le nord ou dans le sud de la France notamment mais on ne pensait [Lire la suite]
Le saviez-vous ?
Pourquoi des murets dans le Jura ?.
Il n’est pas rare si vous vous baladez sur les alpages de nos monts Jura de rencontrer des murets. Ils sont rectilignes, en partie écroulés par le temps qui passe et abandonnés. On en trouve [Lire la suite]
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